物流企业降本增效的4大新玩法
发(fā)布时间:2020-03-16 10:14:53
物流企业降(jiàng)本(běn)增效的4大新(xīn)玩法
目前,物(wù)流(liú)界降本增(zēng)效的观点仍然(rán)大行其(qí)道(dào),企业为(wéi)了提升(shēng)竞(jìng)争力,常常(cháng)只在物流本身的(de)降本增效上(shàng)做(zuò)文章,降低物流成本已(yǐ)被固有思维(wéi)局限,缺乏创新理念,感觉做物流除了不断压(yā)缩自己成本,不断打(dǎ)价(jià)格战(zhàn)之外,就(jiù)没(méi)有更好的出路了。马云(yún)常(cháng)讲,帮助(zhù)客户赚(zuàn)钱(qián),我就一定有钱赚(zuàn)。但物(wù)流企业这种降成本(běn)的做(zuò)法往往是自残的做法,即使帮助客户赚了钱,自己打价格战也没钱赚。物流成本的目标是追求既定服务水平下成(chéng)本优(yōu),成(chéng)本与(yǔ)服务(wù)质(zhì)量(liàng)正相关(guān),一味地降成本肯定做不好服务,不(bú)仅不能帮助客户(hù)赚钱,还(hái)可能让客户赔钱。从企(qǐ)业角度看,一味地(dì)通过(guò)压低物(wù)流费用降低物流(liú)成本,也会降低物流的(de)服务(wù)水平。如今(jīn),中(zhōng)国物流成本已经很低了,仅仅从物流角(jiǎo)度降(jiàng)本增效看(kàn)来是没多大空间。
其实,换(huàn)个角度看(kàn),还真的有很多降本增效(xiào)的措施。比如:物流企(qǐ)业(yè)能不能帮助客户降低流(liú)通成本(běn)增加(jiā)效益(yì)?能不能帮(bāng)客户降低货损成(chéng)本增加效益?能不能帮(bāng)助客户降低存(cún)货成本增加效益?能不能通过提升物流(liú)服务,打(dǎ)造产品品牌,增加产品附加值,降低物流费(fèi)用占总销售额的相对成本?
1、统仓统配(pèi)模式整合流通渠道,降低流通成本(běn)
中国人往(wǎng)往(wǎng)缺乏逻辑,很少做概念界定,很(hěn)多商贸流通企业经(jīng)常谈的所谓(wèi)物流成本高往往说的是流通成本高(gāo),却让物流(liú)企业常常“躺枪”,替流通成本高背“黑(hēi)锅”。
目前(qián),在推进统仓统配模式过程中很多物流企业也遇到难(nán)题,大家常常(cháng)把统仓统配(pèi)作为一项物流业(yè)务(wù),想通过降低收费吸引经(jīng)销商(shāng)入(rù)仓,通(tōng)过统仓统配降本(běn)增(zēng)效(xiào),走(zǒu)入传统的统(tǒng)仓统(tǒng)配模式(shì)误区,后(hòu)都不赚钱,或(huò)者利润可怜,难以(yǐ)发展。
换一个维度看(kàn),不降低物(wù)流(liú)收费吸引客(kè)户入仓,不把统仓统配模(mó)式作(zuò)为(wéi)降低物(wù)流成本(běn)的业务(wù)模式(shì),而是将其作为整合商贸流通末(mò)端渠道的(de)载体,借(jiè)助统仓统配的手段,通过物流共同(tóng)配送直达(dá)终端门(mén)店,来搭(dā)建区域商贸流通实体网络平台,通过帮(bāng)助(zhù)经销(xiāo)商整合流(liú)通渠道来做增量,降低经销商流通(tōng)成本,是不是一条(tiáo)好(hǎo)的途径?
事实上(shàng),在(zài)很多区域,经销商往(wǎng)往不能(néng)完全覆盖当地所(suǒ)有门店,大部分经(jīng)销(xiāo)商往往是借助多个二(èr)批商达(dá)到相应的铺市率,在这个过程中有近70%-80%的毛利是被二(èr)批商拿走的(de),通过统仓(cāng)统配平台如(rú)果帮助经销(xiāo)商铺货,绕过二批商,让经销商降低流通成本,获(huò)得更多利(lì)润,扶持经销商做大做强,扩大市场占有率,帮助客户赚钱的同(tóng)时,物流企业(yè)也有利润了(le)。
这种模式的关键是,作为统仓统配(pèi)的企业要树立(lì)借助(zhù)统(tǒng)仓统配聚集资(zī)源的理(lǐ)念,而不仅仅是(shì)推进一个物流(liú)服务模式。要(yào)树(shù)立共享经济思想(xiǎng),利用统仓统(tǒng)配平台载体,向经销商共享(xiǎng)门店资源,向门店共(gòng)享(xiǎng)经(jīng)销商资源,在提供统仓统配(pèi)的(de)共享服(fú)务同(tóng)时,还可以聚集供应商与门店资源,组(zǔ)织订货(huò)会、推介会等,联合为各经(jīng)销(xiāo)商提供(gòng)共(gòng)享(xiǎng)业务(wù)员,共享理(lǐ)货员,统一为(wéi)门店提(tí)供深度服等。
有了理念上(shàng)的变(biàn)革(gé)就可以在新(xīn)的理念上(shàng)做出更多创(chuàng)新,总体(tǐ)原则就是借助物流服务载(zǎi)体帮助客户整合流通渠道,共(gòng)享客户资源,提供共享服务(wù),降低流(liú)通成(chéng)本,进而创造自己物流(liú)企业(yè)的利(lì)润,而不是仅仅眼光(guāng)局限于(yú)物流业务,死(sǐ)扣(kòu)自己的物流(liú)成本(běn),靠打折物流(liú)仓储(chǔ)与配(pèi)送费用,通过价(jià)格战去(qù)竞争。在(zài)互联网成为基础设施的新时代,跨界融合(hé),羊(yáng)毛出在猪身上,也是物(wù)流(liú)企业需要考(kǎo)虑的一个思(sī)路。
这种模(mó)式(shì)对于整合中小规模的经销(xiāo)商(shāng)做统仓统配效益应(yīng)该(gāi)大,对(duì)于(yú)大品(pǐn)牌经销商也有降低流通(tōng)成本的市场空间,具体如何运作,相信在市场上打拼的企业家自(zì)会明(míng)白(bái),运用之妙存乎一心。
中国商贸(mào)流通市场规(guī)模巨大(dà),有了新的理念,就可以脑(nǎo)洞大开,不断突破,迭代创新,探索通(tōng)过物流(liú)服务降(jiàng)低流通成本(běn)的新途径。
2、物(wù)流标(biāo)准(zhǔn)化为企业降低货损成本,提高企业效益
近年来,商务部大力推进商贸物流标准化,尤其(qí)是在生鲜(xiān)农产品流通领域(yù),通过(guò)大(dà)力(lì)推(tuī)进标准物流周转箱的(de)循环共用,改变了(le)传统(tǒng)的物流作业对象,大幅(fú)度降低(dī)了货损,为流(liú)通企业降低了成(chéng)本。
传(chuán)统的生鲜蔬果物流模式,从田间收货不做包装直接(jiē)装(zhuāng)车,生鲜蔬果互相磕(kē)碰挤(jǐ)压(yā),带来大量货(huò)损;剩(shèng)下的生鲜蔬果也往往品相(xiàng)不好,卖(mài)不(bú)出好(hǎo)价钱。
这样的模式,生(shēng)鲜蔬果在物流配送(sòng)过程中需要多(duō)次的集货、分拣、装卸(xiè)与配送,不仅物流作业(yè)效率低下,难以实现机械化、自动化和信息化,生鲜蔬(shū)果多次倒运堆码(mǎ),会带来更多新(xīn)的损(sǔn)耗。
通过利用标准化的(de)物流周(zhōu)转箱,在田间地头即把箱子(zǐ)租给农民,农民经过培(péi)训按照标(biāo)准要(yào)求进行分(fèn)类拣(jiǎn)选和(hé)装箱,在经过附(fù)近冷库预(yù)冷后进(jìn)行冷链物(wù)流配送(sòng),期间生鲜(xiān)蔬果的分拣(jiǎn)、装卸、搬运均以周转(zhuǎn)箱为(wéi)单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不再挤压磕碰,物流作业对象也由(yóu)生鲜蔬(shū)果变成(chéng)了周转箱,配合托(tuō)盘(pán),可以(yǐ)实现(xiàn)叉(chā)车等机械化或自动化作业,以箱子为(wéi)单(dān)元可以进行信息提取、记录(lù)、上(shàng)传,箱子(zǐ)也可以作(zuò)为信息单元与计量单元(yuán),便于追(zhuī)踪追溯和信息化管理。根据商(shāng)贸(mào)物流(liú)标(biāo)准(zhǔn)化(huà)试点(diǎn)案(àn)例,很(hěn)多省市通过这一物流模(mó)式,实现(xiàn)了在物流配送的集(jí)货、分拨、分拣(jiǎn)过程中(zhōng)“三(sān)次(cì)不倒筐”,后可以直接(jiē)将周(zhōu)转筐摆放到超市货架上。这种(zhǒng)生鲜蔬果(guǒ)装(zhuāng)入(rù)周转筐之后,物流作业就(jiù)不在直(zhí)接(jiē)接触生鲜蔬果,可以(yǐ)大大降低生(shēng)鲜蔬果损耗(hào)。与传统落后的物流作(zuò)业(yè)相比,这种模式可以由(yóu)原来的(de)35%以上(shàng)的货损降低到5%以(yǐ)内。即(jí)使过(guò)去(qù)已(yǐ)经使用了较(jiào)为规(guī)范的包装纸箱(xiāng)或集装(zhuāng)袋等(děng)包装模式(shì),通过使用循环(huán)共用的物流标准周(zhōu)转(zhuǎn)箱也(yě)能进一步降低货损成本。
采用标准(zhǔn)化周转箱模式,需要租用(yòng)或购买标准化(huà)物流(liú)周转箱、信息管理系统,以及(jí)购(gòu)买(mǎi)一(yī)些物(wù)流装卸设备等(děng)。初期会带来一(yī)定物流(liú)成本上升,但降(jiàng)低了货损,通过机(jī)械(xiè)化(huà)作业和信息(xī)化管理给流通企业带来的收(shōu)益远远(yuǎn)超越物流成本的上升,这也(yě)是一种降本增效。
3、加强物流全链路信息(xī)整合,减少库存成本
随着(zhe)新零售的快速发展,为了(le)能够(gòu)快速把货物配送(sòng)到消费者面前,为(wéi)了应对双11等促销活动,为了克(kè)服大型城(chéng)市中心区(qū)仓储资源极(jí)少的(de)瓶颈,很(hěn)多公司(sī)设(shè)置了(le)更多的前置仓。一是把(bǎ)门店(diàn)空间变成可管理控制的云(yún)微前(qián)置仓(cāng),二(èr)是实现仓库闲置(zhì)资源跨界共享,在符合国家(jiā)规定的范围内,设置不(bú)同品类的跨界共享前置仓。大(dà)量的(de)前置(zhì)仓往(wǎng)往处于分散(sàn)状态(tài),很多品(pǐn)牌的经销商管理系统是不同的,信息割裂的(de)话(huà),会导致流通全链路的(de)存货暴增。比如:当前置仓从10个增(zēng)加到50个时候,每(měi)个仓都有库存,库存会不会增加50倍(bèi)?即(jí)使(shǐ)不增加50倍(bèi),也会大幅上升吧。此外,仓库货物(wù)分散,存货不多,当某个销售点销售量因种(zhǒng)种(zhǒng)原因(yīn)大(dà)幅上升后,会不会(huì)出现断货现象。新零(líng)售的快速(sù)发展(zhǎn)会不会带(dài)来(lái)库存管理与控制痛点?库存的大幅上升会不(bú)会带来新零售(shòu)成本上升?
当存货暴增带来(lái)无效库(kù)存的(de)时候,当断货(huò)产品(pǐn)供(gòng)应不到位的时(shí)候,靠(kào)降低物(wù)流成本,压榨仓储、配(pèi)送、运输费用是不能(néng)解决问题(tí)的。这个时候降低库存成本就成为重(chóng)中之(zhī)重。物流(liú)配送(sòng)企(qǐ)业(yè)就应该与品牌商和经销商融合,建(jiàn)设和完(wán)善流(liú)通领(lǐng)域供应链体(tǐ)系,实现三流合一,打通品牌商、经销商、前置仓库存信息系统,实现物(wù)流精细化管理和(hé)可视化控制,降(jiàng)低每个前置仓(cāng)库存(cún),可以实现前置仓或(huò)门(mén)店之间的(de)即时调拨,而不是(shì)层层将(jiāng)信息返回到品牌商总库,再层层下拨配送。
这是一(yī)种(zhǒng)分布(bù)式的仓(cāng)库(kù)控制管理,既能够(gòu)保证安全库(kù)存,又(yòu)能够减少库(kù)存网络(luò)中总库存量,需要加强物流系(xì)统全链路信息整合(hé)。如果做好了这一点,可以为(wéi)品牌(pái)商大幅(fú)度降低(dī)产品库(kù)存,提高产(chǎn)品库存周转率,就可以为企业节省大量(liàng)库存成本(běn),降低企业经(jīng)营风险。这(zhè)是仅仅依靠降低物流(liú)费用和物流作业成本所不(bú)能够相(xiàng)比的。
2018年(nián)开始,商务部流通司大力推进流通领域供应链(liàn)体系建设试点示范,其中通过(guò)建设和完善流通领域(yù)供应链,降低供应(yīng)链(liàn)库存(cún)也(yě)是一项重要的任务,其中提升供(gòng)应链库存周转率是试点示范(fàn)验收(shōu)考核的重要(yào)指标。
在新零售时代,对(duì)流通领域供应链库存提出(chū)了新(xīn)挑战,解决(jué)库(kù)存问(wèn)题,确保优(yōu)的(de)存货和好的保障,需要做很多工(gōng)作。如:线上与线下全渠道的互联互通,线上线下库存一(yī)盘棋考虑与布局;推动门店和品牌商的物流系统数(shù)字(zì)化改造,打(dǎ)通线下实(shí)体物(wù)流供应链网络(luò)信息;推(tuī)动(dòng)线(xiàn)上(shàng)线下全链路信息可交互与可调配;后(hòu)实现(xiàn)商务部流(liú)通发展司在推进(jìn)流通领域供应链体系(xì)建(jiàn)设(shè)的五统一要求,打通全链路数据(jù),实现全链路信息整合,大数据预测(cè)与运筹,实现数字(zì)备货与数字路由(yóu),实现(xiàn)仓储网(wǎng)络的全链路快速(sù)响应(yīng)。
新零售带来的分布(bù)式库存控(kòng)制管理与制(zhì)造业原(yuán)来的集(jí)中(zhōng)式库存控制(zhì)管理不同(tóng),新零售在(zài)方便(biàn)客(kè)户同(tóng)时也带来了前置仓库存增加的风险,降低流通库存,增加(jiā)企业效益,也是“降本(běn)增效(xiào)”新(xīn)维度。
4、高质量物流服务为客户提升品牌价值,降低物(wù)流相对成(chéng)本
十九大后(hòu),我国经(jīng)济已由高速(sù)增长阶段(duàn)转向高质量发展阶段(duàn),作为基础(chǔ)性的现代服务业,物流是提升服务体验,赋能产品品牌,提升产品价值的重要(yào)途径。追求高品质制造、高品(pǐn)质消(xiāo)费和(hé)高品质流(liú)通已成为一种重要趋势,推进品质物流发展迈(mài)入一(yī)个新阶段,从(cóng)价格竞争到差异(yì)化竞争(zhēng),从寻找资源到整合(hé)资源,从单一(yī)运输模式到综(zōng)合模式,我国物流(liú)业发展正在步(bù)入“品质”提升阶段(duàn)。
我(wǒ)们常说中国物(wù)流成(chéng)本(běn)高,经常(cháng)与国外比较物流成本占GDP比例(lì),却不知物流成本占GDP比例不代表物流成本。比如(rú):不考虑经济结构问题,假设同样配送一批(pī)货(huò)物(wù),配送距(jù)离与配(pèi)送网点都一样,配送(sòng)成本也一样,在中国(guó)这批货物每件可(kě)能就(jiù)是几十元(yuán),到了国外这批货物贴上知(zhī)名品牌标(biāo)签,价格就可能(néng)增加了几倍甚至10倍,由(yóu)于这批(pī)货物价格在中国很低,中国(guó)物(wù)流成本占货物(wù)价值(zhí)的比例必然就高;而国外(wài)这批(pī)货物价值很(hěn)高,同样物流成本占货物价值的比例自然就(jiù)低了。
这(zhè)说明,在高质量发展阶段,发展高质量物流,创造高(gāo)质量品牌,为产品价(jià)值赋能(néng),提(tí)升(shēng)产品品(pǐn)牌价值和消(xiāo)费体验,也会降低(dī)物(wù)流的相(xiàng)对成本,也(yě)可以实现降低相对物(wù)流(liú)成本,又增加物流收费,后增加物流(liú)效益(yì)。
一(yī)分钱一(yī)分货,即(jí)使(shǐ)在中国,如(rú)快(kuài)递领域,也有三通一达和顺丰(fēng)等不同物流服务的(de)定位(wèi)。中国是一个发展不(bú)平衡的大国,对物流服务质量的需求不太一(yī)样,各地的物流需求也不太(tài)一(yī)样(yàng)。目前,在快递领域我们已(yǐ)经把普通快递的成本降(jiàng)到(dào),也创造了世(shì)界(jiè)奇迹;此(cǐ)外,面对中高(gāo)端的物流与快递配送需求,通过(guò)为产品赋能,提(tí)升产(chǎn)品体验,做(zuò)有温度的物流,实现提质(zhì)增(zēng)效,即使收(shōu)费提(tí)升,也具有较大发(fā)展(zhǎn)空间(jiān)和市场竞争力。未来,随着高(gāo)质量发(fā)展(zhǎn)阶段的到(dào)来,高质量的物流服务(wù)需求将会上升(shēng),通过提质增效为品牌赋(fù)能,降低物流(liú)相对成(chéng)本(běn),也是(shì)一种新的维(wéi)度的“降本增(zēng)效”。
目前,物流(liú)界降本增效(xiào)的观(guān)点仍然大(dà)行其道,企(qǐ)业(yè)为了提升竞争力(lì),常常只(zhī)在(zài)物流(liú)本身的降本增(zēng)效上做文章,降低(dī)物流成本(běn)已被固有思维局限,缺乏创新理念,感觉(jiào)做物流除了(le)不(bú)断压缩自己成本,不断打价格战之外,就没(méi)有(yǒu)更好的出(chū)路了(le)。马(mǎ)云常讲,帮助客户赚钱,我就一定有钱赚(zuàn)。但物流企业这种降成(chéng)本的做法往往是(shì)自残的(de)做法,即使帮助客(kè)户赚了钱(qián),自己打价格战也没(méi)钱赚。物流成本的(de)目标是追(zhuī)求(qiú)既定服务水平下(xià)成(chéng)本优,成本与服务质量正相关,一(yī)味地降成本肯定做不(bú)好服务,不仅(jǐn)不能帮助客(kè)户赚钱,还可能让客户赔钱。从(cóng)企业(yè)角度看(kàn),一味地(dì)通(tōng)过压低物流费用(yòng)降低物流成本(běn),也会降低物流的(de)服务水平。如今,中国(guó)物流(liú)成本(běn)已(yǐ)经很低了,仅仅从物流角度(dù)降本增效看来是没多(duō)大空(kōng)间。
其实,换个(gè)角(jiǎo)度看(kàn),还真的有很多降本增(zēng)效的措施(shī)。比如:物流(liú)企业能不能帮助客户降(jiàng)低(dī)流(liú)通成本增加效益?能不能帮客户降(jiàng)低货损(sǔn)成本增加效益?能不能帮(bāng)助客户降低存货成本增加效益?能不能通过提升(shēng)物流服务,打造(zào)产品品(pǐn)牌,增(zēng)加产(chǎn)品附加(jiā)值,降低物流费用占(zhàn)总销售额(é)的相对成本?
1、统仓(cāng)统配模式整合流通渠道,降低流通成本
中(zhōng)国人往往缺乏逻辑,很少(shǎo)做概念界(jiè)定,很多商贸流通(tōng)企业(yè)经常谈的所(suǒ)谓物流成本(běn)高往往(wǎng)说的是流通成本高(gāo),却让物流企业常常“躺枪”,替流通成本(běn)高背“黑锅”。
目前,在推进(jìn)统仓统配模式过程中很(hěn)多物(wù)流企业(yè)也遇到难题,大家常常把统(tǒng)仓统配作为一项物流(liú)业(yè)务,想通过降低收费(fèi)吸引经销(xiāo)商入仓,通过统仓(cāng)统配降本增效,走入传统(tǒng)的统仓统配(pèi)模式误(wù)区,后都不赚钱,或者利润可怜(lián),难以发展。
换一个维度看,不降低物流收费(fèi)吸引客户(hù)入仓,不把统仓统配模式作为降低(dī)物流成本的业务模式,而是将其作(zuò)为整合商(shāng)贸流通末端(duān)渠(qú)道的载体,借助统仓统(tǒng)配的手段,通过物流共同配送直达终端门店,来搭建区域商贸流通实(shí)体网络平(píng)台,通过帮助(zhù)经销(xiāo)商整合(hé)流通渠道来做增量,降低(dī)经销商流通成本,是不是一条好的途径?
事实上,在(zài)很多区(qū)域,经销商往往不能完(wán)全(quán)覆盖当地所有门店,大部分经销商往(wǎng)往是(shì)借助多个二(èr)批(pī)商(shāng)达到相应的铺市率(lǜ),在(zài)这个过程中(zhōng)有近70%-80%的毛(máo)利是被二批商拿(ná)走的(de),通(tōng)过统仓统配平(píng)台如果帮助(zhù)经销商铺货,绕过二批商,让经销商降低(dī)流通成本(běn),获得更多利润(rùn),扶持(chí)经(jīng)销商(shāng)做大做强,扩大市场占有率(lǜ),帮(bāng)助客户赚(zuàn)钱(qián)的同时,物流(liú)企业(yè)也有利润了。
这(zhè)种模式(shì)的关键是,作(zuò)为统仓统配(pèi)的企(qǐ)业要树立借助统(tǒng)仓统配聚集资源(yuán)的(de)理念,而不仅仅(jǐn)是推进一个物(wù)流服务模式。要树立(lì)共享经济思想,利用统仓统(tǒng)配平台载体(tǐ),向经(jīng)销商共享门店资源,向门店共享经销商资源,在提供统(tǒng)仓统配(pèi)的共享(xiǎng)服(fú)务同时,还可(kě)以聚集供应商与门店资源(yuán),组织订(dìng)货会、推介(jiè)会等(děng),联(lián)合为各经销商提供共享(xiǎng)业务员(yuán),共享理货(huò)员,统一为门店提(tí)供深度(dù)服(fú)等。
有了理念上的变革就可以在新的(de)理(lǐ)念上做出更多(duō)创新,总体原则就是借助物流服务载体帮(bāng)助(zhù)客户(hù)整合流通渠道(dào),共享(xiǎng)客户资源,提供(gòng)共(gòng)享(xiǎng)服务(wù),降(jiàng)低(dī)流通成(chéng)本,进而创(chuàng)造自己物流(liú)企业的利润,而不是(shì)仅仅眼光局限于(yú)物流业务,死扣(kòu)自己的(de)物流成(chéng)本,靠(kào)打折物(wù)流仓储与配送费用,通过价格战去竞争。在互联(lián)网成为(wéi)基础(chǔ)设施的新时代,跨界融合,羊毛(máo)出在猪身(shēn)上,也是(shì)物流企业(yè)需要考虑的一个思路(lù)。
这种模(mó)式对于整合中小规模的经销商做(zuò)统仓(cāng)统配(pèi)效益应该大,对于大品牌经销商也有(yǒu)降低流通(tōng)成本的市场空间,具体如(rú)何(hé)运作,相信在市场上打(dǎ)拼的企(qǐ)业家(jiā)自会明白,运用之妙存乎一(yī)心。
中国商(shāng)贸流通市场(chǎng)规模(mó)巨大,有了新的(de)理念,就可(kě)以脑洞大开(kāi),不断突破,迭代创(chuàng)新,探索通过(guò)物流服务降低流通成本的新途径(jìng)。
2、物流标(biāo)准化为企业降低货损成本,提高企(qǐ)业效益
近年来(lái),商务(wù)部大(dà)力(lì)推进商贸物流标准化,尤(yóu)其(qí)是在生鲜农(nóng)产(chǎn)品流通(tōng)领(lǐng)域(yù),通(tōng)过大力推进标(biāo)准物(wù)流周转箱的循环共用,改变了传统的物流(liú)作(zuò)业(yè)对象(xiàng),大幅度降低了货损,为流通企业降(jiàng)低了成本。
传统(tǒng)的生鲜蔬果物流模式,从(cóng)田间收货不(bú)做(zuò)包装直接装车,生鲜蔬果互相磕碰挤压,带来(lái)大量货损;剩下的生鲜蔬果(guǒ)也往往品相(xiàng)不好,卖不出好价(jià)钱(qián)。
这样(yàng)的(de)模式,生鲜蔬(shū)果在(zài)物流配送过程中需要多次的集货(huò)、分拣、装卸与配送(sòng),不仅物流作(zuò)业效率低下(xià),难(nán)以实现机械化、自动化和信息化,生鲜蔬果(guǒ)多次(cì)倒运堆码,会带来更多新的损耗(hào)。
通过(guò)利用标准化的物流周(zhōu)转箱,在田间(jiān)地头(tóu)即把箱子租给农民,农民经(jīng)过培训(xùn)按照标准要求进行分类拣(jiǎn)选和(hé)装(zhuāng)箱,在经(jīng)过附近冷库预(yù)冷后进行(háng)冷链物流配送,期间生鲜蔬果的(de)分拣、装卸、搬运均(jun1)以周转箱为(wéi)单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不再挤压磕碰(pèng),物(wù)流作业对(duì)象也由(yóu)生鲜蔬果变成了(le)周转箱,配(pèi)合托盘,可(kě)以(yǐ)实现叉车等机械化或自动化作业,以箱子(zǐ)为(wéi)单元可以进行信息(xī)提取、记录(lù)、上传,箱(xiāng)子也可以作为信息单元与计量单(dān)元,便于(yú)追踪追溯和信(xìn)息化管理(lǐ)。根据商(shāng)贸物(wù)流标(biāo)准化试点案例,很多省市通过这一(yī)物流模(mó)式,实(shí)现了在物(wù)流配送的集货、分拨、分拣过程中“三次不倒筐”,后可以直(zhí)接(jiē)将周转筐摆放(fàng)到超市货架上。这种生鲜蔬果装入周(zhōu)转筐之后,物(wù)流(liú)作业(yè)就不在直接接(jiē)触生(shēng)鲜蔬果,可以大大降低生(shēng)鲜蔬果损耗。与传统落后的(de)物流作业(yè)相比,这种模式可以(yǐ)由原来(lái)的35%以上的货损降低到5%以内。即使过去已经使(shǐ)用(yòng)了较为(wéi)规(guī)范的包装纸箱或集装袋(dài)等包装模式,通过使用循环共(gòng)用的物流标准周转箱也能进一步降(jiàng)低(dī)货损成本。
采用标准化周转箱模式,需要租(zū)用(yòng)或购买标准化物流周转箱、信息管理系统,以及购(gòu)买一些物流装(zhuāng)卸(xiè)设备(bèi)等。初期会(huì)带来一定物(wù)流成本上升,但降低了货(huò)损,通过机械化作业和信息化(huà)管(guǎn)理给流(liú)通企业带来的收益远远超越物流成本的上升,这(zhè)也是一(yī)种降(jiàng)本(běn)增效。
3、加强物流全链路信息整(zhěng)合,减少库存成本
随(suí)着新零售的快(kuài)速发展,为了能(néng)够(gòu)快速(sù)把货物配(pèi)送到消费者面前,为了应对双11等促销活(huó)动,为(wéi)了克服大(dà)型(xíng)城(chéng)市中心区仓储资源极少的瓶(píng)颈,很多公司(sī)设置了更多的(de)前置(zhì)仓(cāng)。一(yī)是把门店空间变(biàn)成可管理控制的云微前置(zhì)仓,二(èr)是实现仓库闲(xián)置资源跨界共享,在(zài)符合国家(jiā)规定的范围内,设置不(bú)同品类的跨(kuà)界共享前置仓。大量(liàng)的(de)前置仓(cāng)往往处(chù)于(yú)分散(sàn)状态,很多品牌的经销商管理(lǐ)系统是不同(tóng)的(de),信息割裂的话,会导致流通全链路的存货暴增。比如(rú):当前(qián)置(zhì)仓从10个增加到50个时候,每个仓都有库存(cún),库存会不(bú)会增加50倍?即使不(bú)增(zēng)加(jiā)50倍,也会大幅(fú)上升(shēng)吧(ba)。此(cǐ)外,仓库货物(wù)分散,存(cún)货不(bú)多,当某(mǒu)个销售(shòu)点(diǎn)销售量(liàng)因种种原因大幅上升后,会不会出现断(duàn)货现象。新零(líng)售的快速发展会(huì)不会带来库存管理与控制痛(tòng)点?库存的(de)大幅上升会不(bú)会带来新零(líng)售成本上升?
当存货(huò)暴增带来无效库存的时候(hòu),当断货产品供应不到位(wèi)的时候(hòu),靠降(jiàng)低(dī)物流(liú)成本,压榨(zhà)仓储、配送、运(yùn)输费用是不能解决问题的。这(zhè)个时候降低库(kù)存成本就成为重中之(zhī)重(chóng)。物流配送企业就应该与(yǔ)品牌(pái)商和经(jīng)销商融合,建设和完善流通(tōng)领域供应链(liàn)体(tǐ)系(xì),实现三流合一,打通品牌(pái)商、经销(xiāo)商、前置(zhì)仓(cāng)库存信息系统,实(shí)现(xiàn)物流精细化管理和可视化控(kòng)制(zhì),降低每个前置仓库(kù)存,可以实现前置仓或门店之间的即(jí)时调拨,而不是(shì)层层将信息返回到品牌商总库,再层层下拨配送。
这是一种分布式的仓库控制管(guǎn)理(lǐ),既能够保证安(ān)全库存,又(yòu)能够减少(shǎo)库(kù)存网(wǎng)络中总(zǒng)库存量,需要加强物流系统全(quán)链路(lù)信息整合。如果做(zuò)好了这一(yī)点(diǎn),可以(yǐ)为品(pǐn)牌商大幅度降低产品库(kù)存,提高产品库存周转率,就(jiù)可以为企业节省大量库存成本(běn),降低企业经营风险。这是(shì)仅(jǐn)仅依靠降低(dī)物流费用(yòng)和物流作业成本所不(bú)能够相(xiàng)比的。
2018年开始,商务部流通司大力推进流通领(lǐng)域供应链体系(xì)建设试点示(shì)范,其(qí)中通过(guò)建设和完善流通(tōng)领域供应链,降低(dī)供应(yīng)链库存也是一项重要的(de)任务,其(qí)中提升供应链库存(cún)周转率(lǜ)是试点示范验收考核的重要指(zhǐ)标。
在新零售时代,对流通领域供(gòng)应链库(kù)存提出了新挑战,解(jiě)决(jué)库存问题,确保(bǎo)优(yōu)的存货(huò)和好的保障,需要(yào)做很多工作。如(rú):线上与(yǔ)线(xiàn)下(xià)全渠道(dào)的互联互通(tōng),线上线(xiàn)下库存一盘棋考虑与布局(jú);推动门店和品牌商(shāng)的物(wù)流系统数字化改(gǎi)造,打(dǎ)通线下实体物流供应链网络(luò)信(xìn)息;推动线上线下(xià)全链路(lù)信(xìn)息可交互(hù)与可调配;后实现商务(wù)部流通发展司(sī)在推进流通领域供应链体系建设的五统一要求,打(dǎ)通全(quán)链路数据,实现全链路信息整合,大数(shù)据预测与运筹,实现数(shù)字备货(huò)与数字路(lù)由,实现仓储网(wǎng)络的(de)全链路快速响应(yīng)。
新零售带来的分布(bù)式库(kù)存控(kòng)制(zhì)管(guǎn)理(lǐ)与制造业原来的集中式库(kù)存控制管(guǎn)理不(bú)同(tóng),新零售在方便客户同时(shí)也带来了前(qián)置仓库存增加(jiā)的风险,降低流通库(kù)存,增加企业效益(yì),也是“降本增效”新维度。
4、高质量物流服务(wù)为客户(hù)提升品(pǐn)牌(pái)价值(zhí),降低物流相(xiàng)对成本
十(shí)九大后,我(wǒ)国(guó)经(jīng)济已由高(gāo)速增长阶段转(zhuǎn)向高(gāo)质量发展阶(jiē)段,作为基础性(xìng)的现代服务业(yè),物流是(shì)提升服务体验,赋能产(chǎn)品(pǐn)品牌,提升产品价值的(de)重要途径。追(zhuī)求高(gāo)品质(zhì)制造、高品质(zhì)消费和高品质流通已成为(wéi)一种重要趋(qū)势,推进品质物流(liú)发(fā)展迈入一个新阶段(duàn),从价格(gé)竞争到差(chà)异化(huà)竞争(zhēng),从寻找资源到整合资源,从单(dān)一运输模式(shì)到综(zōng)合模式,我国物流业发展正在(zài)步入“品质”提升阶段。
我(wǒ)们常说中国物(wù)流(liú)成本高,经常与国外比较(jiào)物流(liú)成本占GDP比例,却(què)不知物流成本占GDP比(bǐ)例不(bú)代表物流(liú)成本。比如:不考虑(lǜ)经济结构问题,假设同(tóng)样配送一(yī)批货物(wù),配送距离(lí)与(yǔ)配送网点都一样,配(pèi)送成本(běn)也一样,在(zài)中国这批货物每件可能就是几十(shí)元,到了国外这批货物贴上知名品牌标签(qiān),价格就可(kě)能增加了几倍甚(shèn)至10倍,由于这(zhè)批货物价(jià)格在中国(guó)很低,中国物流成本(běn)占(zhàn)货(huò)物价值的比例必然就高;而国外这批货物价值很高(gāo),同样物流成本占货物价值的比例自然就低了。
这说明,在高质量发展阶段,发展高质量(liàng)物流,创(chuàng)造高质(zhì)量品牌,为产品价(jià)值赋能,提升产品品牌价值和消(xiāo)费体(tǐ)验,也会降低(dī)物流的(de)相对成本,也可以实现降低相对物流成本,又增加物流收费,后增(zēng)加物流效益。
一分(fèn)钱一分货,即使在中国(guó),如快递领(lǐng)域(yù),也有三通一达和顺丰等不同物流服(fú)务的定位。中(zhōng)国是一个发展不平衡的大国(guó),对物流服务质量的(de)需求不太一(yī)样,各地(dì)的物流需求也不(bú)太一样(yàng)。目(mù)前,在快递领域我们已经把普通快递的成(chéng)本(běn)降到,也创造了(le)世界奇迹;此外,面对中高端(duān)的物流与(yǔ)快递配送需(xū)求(qiú),通(tōng)过(guò)为产(chǎn)品(pǐn)赋能,提升产品体验(yàn),做有温度的物流,实现提(tí)质(zhì)增效,即使收费提升(shēng),也具(jù)有较(jiào)大(dà)发展空间(jiān)和(hé)市(shì)场(chǎng)竞(jìng)争力。未来,随着高(gāo)质量发展阶段(duàn)的到来,高质量的物流服务需(xū)求(qiú)将会上升(shēng),通过提质增效(xiào)为品牌(pái)赋能,降低物流相(xiàng)对成本,也是(shì)一种新的维度的“降本增效”。
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